Двухрамная универсальная камера MaxiSmoker 2U для горячего и холодного копчения рыбы.

Оборудована двумя холодильными машинами на 12кВт и 5 кВт.
Мощная холодильная установка позволила нам без проблем подсушивать рыбу перед копчением, когда на улице трое суток лил дождь в середине июня. Производительный и неприхотливый дымогенератор MaxiSmoker U3 проявил себя с лучшей стороны, как всегда.

MaxiSmoker2 front view
Universal chamber for cold and hot smoking
Window in chamber door. A lot of Smoke
MaxiSmoker2 washing
Smoked Salmon
Smoking herring