Галерея фотографий и схем наших проектов.
Сочи 2017. Универсальная двухрамка.
Летний запуск камеры холодного и горячего копчения.
Khabarovsk 2016
Unstandart 6 trolleys chamber for cold smoking Коптильная климакамера для холодного копчения рыбы
Описание, другие фото и видео обзор тут.
Кета холодного копчения
Дымогенератор холодного копчения MaxiSmoker U3
- увеличенный зольник — 300мм. Обеспечивает беспрерывную работу на весь цикл копчения.
- охлаждение зоны тления. Дымогенератор не перегревается и постоянно выдает только густой дым.
- легкая разборка. Разбирается и собирается буквально одной рукой! Видео обзор под фото.
Обзор дымогенератора на сайте: http://maxismoker.com/equipment/smokegenerator_ms_u3
MaxiSmoker U3
Высочайшая плотность дыма в MaxiSmoker
Схема дымогенератора
Мясной зольник 100мм
Увеличенный зольник (300мм) для холодного копчения
Дагестан
Однорамная камера холодного и горячего копчения.
Технология Fully clean (полная чистота) — в камере отсутствуют сопла воздуховодов
Коптильная камера для холодного копчения свиных окороков. Хвалынск.
Четырехрамная коптильная камера и камера вяления на 16 рам для свиных окороков
Четырехрамная камера холодного копчения. Вологда.
MAXISMOKER 